La proteina di patata è un sottoprodotto della lavorazione delle patate da fecola. Le patate utilizzate non sono geneticamente modificate. È una fonte proteica della massima qualità per l'alimentazione animale.
Dati principali
- Proteina grezza
- ± 78,5 %
- Confezione
- Sacchi da 25 kg, big bag o sfuso
- Conservabilità
- Almeno 12 mesi dalla data di produzione, se conservata in luogo fresco e asciutto (max. 75% di umidità relativa)
Utilizzo
Una fonte proteica della massima qualità, grazie al contenuto di proteina grezza digeribile e all'elevato valore biologico: un'alta quota degli amminoacidi limitanti lisina, metionina, cistina e cisteina. Adatta all'alimentazione animale.
Dati tecnici
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Sostanza secca | min. 90,4 % |
| Grassi grezzi | – |
| Proteina grezza | ± 78,5 % |
| Fibra grezza | max. 1 % |
| Ceneri grezze | max. 3 % |
Caratteristiche nutrizionali per kg di prodotto
| Parametro | Valore |
|---|---|
| VEM | 1109/kg |
| VEVI | 1159/kg |
| DVE | 500 g/kg |
| OEB | 209 g/kg |
| FOS | 267 g/kg |
| RC | 7 g/kg |
| dvMET | 12,3 g/kg |
| dvLYS | 40,0 g/kg |
| Calcio | 0,5 g/kg |
| Fosforo | 2 g/kg |
| Sodio | 0,3 g/kg |
| Potassio | 6,6 g/kg |
| Magnesio | 0,4 g/kg |
| Zucchero | 9 g/kg |
VEM, VEVI, DVE, OEB, FOS, RC, dvMET e dvLYS sono valori nutritivi del sistema olandese CVB.
Amminoacidi
| Amminoacido | % della proteina grezza | g/kg prodotto |
|---|---|---|
| LYS | 7,8 | 61,3 |
| MET | 2,3 | 18,1 |
| CYS | 1,5 | 11,8 |
| SER | 5,3 | 41,6 |
| THR | 5,7 | 44,8 |
| TRP | 1,4 | 11,0 |
| ILE | 5,6 | 44,0 |
| ARG | 5,2 | 40,8 |
| PHE | 6,4 | 50,3 |
| HIS | 2,2 | 17,3 |
| LEU | 10,2 | 80,1 |
| TYR | 5,6 | 44,0 |
| VAL | 6,6 | 51,8 |
| ALA | 4,9 | 38,5 |
| ASP | 12,7 | 99,7 |
| GLU | 10,9 | 85,6 |
| GLY | 4,9 | 38,5 |
| PRO | 4,9 | 38,5 |
Data di revisione della scheda tecnica: 16-02-2023.
